Когато искам да угодя на семейството, задължително приготвям тези ароматни и богати на вкус Тиквички по френски. Фин деликатес, който едновременно изглежда добре и е много апетитен, без при това на човек да му става тежко, защото се прави от зеленчуци.
Ето лесната рецепта:
Тиквички по френски
Необходими Продукти:
- 1 средна тиквичка (или 2 по-малки)
- 3 домата
- 150 гр. кашкавал
- 30 гр. майонеза
- 1 ч.л. риган
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на Приготвяне:
Изплакнете тиквичките, подсушете ги. Тиквичките се разрязват на две по ширина, след това всяка половинка се нарязва на 3-4 по-тънки филийки.
Поръсете подходяща тавичка със зехтин или покрийте с хартия за печене, след което отгоре подредете филийките тиквички.
Отгоре намажете тиквичките с майонеза или заквасена сметана.
Нарежете доматите на кръгчета, сложете по едно върху всяка тиквичка, поръсете с черен пипер и риган.
Настържете кашкавала на едро ренде и сложете по една купчинка кашкавал върху доматите.
Загрейте фурната до 180 градуса, поставете тавата в средата на фурната.
Печете специалитета 30 минути. Кашкавалът трябва да се разтопи. Ако искате по-хрупкава коричка, може да запечете още малко.
Охладете тиквичките леко, след което поднесете, украсени със зелении.
Да ви е сладко!
