Ако нямате идея какво да приготвите за днешния обяд, ето една страхотна рецепта за вкусно ястие с тиквички . Руло от тиквички , което може да приготвите по описаната по-долу технология, а после да напълните с продукти по избор. Важното е да изберете подходящ крем за намазване на основата и да го съчетаете с вкусен салам или колбас по избор.
Ето простичката рецепта за лесно руло от тиквички с вкусна плънка :
Лесно руло от тиквички
Необходими Продукти:
- 2 яйца
- 4 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1 тиквичка
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 3 супени лъжици брашно
- 200 г заквасена сметана
- 100 г твърдо сирене или кашкавал
- магданоз и шунка
Начин на Приготвяне:
В купа се разбиват яйцата, добавят се олиото, заквасената сметана, настърганите и отцедени от водата тиквички, солта, черния пипер и брашното. Получената смес изсипете в тава, постлана с хартия за печене, след което печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Изпечената кора се прехвърля върху хартия, навива се на руло и се оставя да изстине. В купа сложете заквасената сметана, настъргания кашкавал или друг вид твърдо сирене и ситно нарязания магданоз (може и сух). Разбъркайте добре, за да се изравнят съставките, след което разнесете равномерно върху кората. Отгоре се нареждат тънки резени шунка.
Завийте отново рулото и го оставете в хладилник за час да се охлади добре, за да може да се нареже по-добре.
