Днес намерихме за вас фантастична рецепта с тиквички , която на всичкото отгоре е бърза и лесна и определено си заслужава да я опитате. За основата ви трябват само тиквички, яйца и подправки, можете да смените пълнежа според собствения си вкус. Ето как се приготвя невероятно вкусното руло от тиквички – ястието, което със сигурност ще правите цяло лято:
Руло от тиквички
Необходими Продукти:
Основа:
- 2 тиквички
- 8 яйца
- сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
За плънката (можете да променяте съставките по ваш вкус):
- 3 чаши настъргано сирене чедър (или кашкавал)
- 600 гр.
- кайма
- 1 глава лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- розмарин
- 2 супени лъжици доматен сос
- 2 супени лъжици кетчуп
Начин на Приготвяне:
Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрана за 10 минути, за да могат те да отделят течността и да омекнат.
След това разпределете филийките върху тавичка, покрита с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцата в купа и ги подправете със сол, подправки и индийско орехче.
Залейте филийките тиквички в тавата със сместа.
Поставете в предварително загрята фурна, печете 15 минути и след това оставете всичко да се охлади малко.
Междувременно запържете каймата на малко зехтин.
Добавете ситно нарязан лук, чесън, доматено пюре и кетчуп – оставете да къкри и подправете с розмарин, сол и черен пипер.
Оставете каймата да се задушава за около 10 минути на слаб огън с редовно разбъркване.
Поръсете яйчената маса от тиквички с настъргано сирене чедър (кашкавал) и след това сложете на един слой ароматизираната кайма.
С помощта на пергаментова хартия внимателно навийте всичко на руло.
Оставете да се пече още 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Готово.
