Ако обичате да приготвяте десерти у дома, то знаете, че през зимата е почти невъзможно да се намерят много от плодовете, които обичате да добавяте в сладкишите. Ето защо си струва да помислите отрано и да се подготвите през лятото. Затворете гроздето в сироп за зимата , тогава вашите десерти, дори и в най-студеното време, ще бъдат като глътка лятно слънце!
Как да затворите грозде в сироп за зимата
Ако вашите плодове вече са много сладки, коригирайте сами количеството захар, добавено в буркана. Също така препоръчваме в тази ситуация да добавите още 2 резена лимон към гроздето. Така ще придавате на ароматния деликатес лека киселинност и цитрусова нотка.
Необходими Продукти:
- 1 кг бяло грозде
- 1,5 кг тъмно грозде
- 4 с.л.захар
- вода на вкус
Начин на Приготвяне:
Изплакнете добре гроздето под течаща вода. Отделете зърната от чепките.
Измийте внимателно бурканите. Напълнете ги догоре с грозде.
Във всеки буркан се изсипва по една супена лъжица захар. Залейте с гореща вода.
Поставете кърпа на дъното на тенджерата. След това подредете бурканите така, че да не се допират един до друг. Покрийте ги с капаци.
Налейте вода със стайна температура. Сложете тенджерата на огъня.
Оставете да заври и варете 15 минути. След това извадете бурканите и стегнете капаците. Обърнете ги с главата надолу. Увийте в одеяло и оставете да изстинат напълно.
От това грозде в сироп се получава много вкусен компот. Просто трябва да отворите буркана и да прехвърлите съдържанието му в тенджерка. След това налейте 1,5 литра чиста вода и, ако е необходимо, добавете захар. След това оставете всичко да заври. Voila – ароматният компот от грозде е готов!
Използвайте плодовете по този начин или ги добавете към десерти. Кексчетата с грозде в захарен сироп са особено вкусни. Експериментирайте и споделете вашите резултати с нас!
