Един от любимите домакински продукти, „Фалшива баклава“, завладява с възхитителния си вкус, напомнящ на класическата баклава, влажната си текстура и простотата на приготвяне, споделят от zajenata.bg. Ето какво ще ви е необходимо, за да създадете този невероятен орехов десерт с нотка на вкус на баклава:
Съставки (използвайте чаша от 200 мл за измерване):
- 4 яйца
- 1,5 чаши захар
- 1 чаша олио
- 1 чаша прясно мляко
- 1,5 чаши грис
- 1 пакетче ванилова захар
- 3 супени лъжици брашно
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- 1,5 чаши смлени орехи
- 0,5 чаши нарязани орехи
За сиропа:
- 1,5 чаши захар
- 3 чаши вода
- 1 лимон
Начин на Приготвяне
Приготвянето на това изискано лакомство започва с разбиването на яйцата в дълбока купа. Постепенно добавете захарта, като продължите да разбивате, докато захарта се разтвори и сместа изсветлее на цвят. В сместа се добавя олиото, като се разбърква, за да се съединят съставките.
След това изсипете прясното мляко и разбъркайте добре. Добавете гриса към сместа, като разбърквате добре. Поръсете с ваниловата захар и брашното, смесено с бакпулвера, като се уверите, че всички съставки са добре включени.
За да подобрите вкуса и текстурата на тортата, добавете към тестото смлени и нарязани орехи. Разбъркайте, докато тестото стане гладко, и го оставете настрана за 10 минути, за да почине.
Подгответе 30-сантиметрова форма за печене, като я намазните и посипете с брашно по дъното и стените. Разбъркайте окончателно тестото и го изсипете в подготвената тава, като се погрижите за равномерното му разпределение. Леко потупайте тавата, за да се утаи тестото, преди да я поставите в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за около 30 минути.
Докато сладкишът се пече до съвършенство, е време да приготвите превъзходния сироп. В тенджера смесете захарта и водата и оставете сместа да заври. Оставете сиропа да къкри в продължение на 5 минути, за да се насити със сладост и аромат. Накрая добавете резени лимон към сиропа, като отстраните семките, и го оставете да престои още 5 минути.
След като сладкишът е готов, извадете го от фурната и равномерно го залейте с горещия сироп. За да добавите финален щрих, поръсете тортата със смлени орехи, което допълнително ще подсили аромата и визуалната ѝ привлекателност. Оставете тортата да се охлади и да поеме напълно сиропа.
Преди да сервирате, съхранявайте тортата в хладилник, за да подобрите текстурата и вкуса ѝ. Когато дойде време да се насладите на това апетитно творение, отрежете парче и се насладете на неустоимия вкус на тортата „Фалшива баклава“. Оставете влажността и богатия орехов аромат да ви пренесат във възхитителния свят на баклавата, докато се наслаждавате на простотата на приготвянето ѝ.
Поглезете се с този вкусен десерт и изпитайте възхитителното съчетание на вкусове и текстури. Тортата „Фалшива баклава“ е истинско удоволствие за всеки повод, като задоволява желанието както на любителите на баклава, така и на любителите на десерти.
