Опитайте тези неустоими картофени хапки, които се приготвят много лесно, а са чудесно предястие за вашите гости или семейство. Може да ги сервирате с любим сос по желания за още по-добър вкус. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките при приготвяне на тази рецепта.
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 100 г сирене
- 2 глави лук
- черен пипер
- сол
- магданоз
- копър
- 2 яйца
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. захар
- сол
- 100 мл. бира
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите картофите. След като са готови – ги намачкайте до получаване на пюре. Към сместа се добавят сиренето, настърганите глави лук, ситно нарязаните копър и магданоз, а също и малко черен пипер и сол.
Разбърквате всички съставки много добре, а след това оформяте малки топчета с еднакъв размер. Подреждате ги в подходяща чиния и ги оставяте за един час в хладилника, за да стегнат.
Следваща стъпка е да подготвите пастата за панировката. Разбийте две яйца, добавят се брашното, подправките и най-накрая се добавя бирата. Трябва да се получи гъста и еднородна смес.
Изваждате картофените кюфтенца от хладилниа, потапяте ги в пастата и запържвате с сгорещена мазнина. Щом започнат да имат златист загар – значи са готови и трябва да ги извадите от мазнината върху кухненска хартия, за да се отцедят.
Приятен апетит!
