Съвсем проста рецепта за запеканка с кайма и картофи , която обаче се получава невероятно вкусна. Подходяща за богата семейна вечеря , когато нямате много време.
Вкусна е и студена, и топла. Ето рецептата за вкусното ястие от кайма и картофи :
Запеканка с кайма и картофи
Необходими Продукти:
- Мляно говеждо месо – 500 g
- Картофи – 1 кг
- Яйце – 1 бр.
- Прясно мляко – 250 мл
- Масло – 100 гр.
- Лук – 1 глава
- Кашкавал – 50 g
- Сол, черен пипер – на вкус
Начин на Приготвяне:
1. Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете водата, добавете 50 г масло и намачкайте.
2. Загрейте млякото и добавете към пюрето. Разбъркайте до гладка смес.
3. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете до златисто кафяво в малко олио.
4. Добавете каймата и пържете до омекване, като непрекъснато разбърквате и разтрошавате бучките. Подправете със сол и прехвърлете в голяма купа.
5. Когато каймата леко се охлади, разбийте яйцето и омесете добре.
6. Намажете форма за печене с масло. Отгоре сложете каймата, а над нея – картофеното пюре.
7. Печете 15 минути, извадете, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната за още 5 минути.
Приятен апетит!
