Уникален и супер вкусен Шоколадов сладкиш с глазура без печене

Шоколадов сладкиш с глазура

Необходими Продукти:

• 100 г черен шоколад
• 100 г масло
• 1/3 чаша захар
• 1 и 1/2 чаша обикновено брашно
• 2 супени лъжици какао на прах
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаша топло мляко
• 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
• 200 мл бита сметана
• 1/4 чаша пудра захар

• 100 г черен шоколад
• 1/3 чаша горещо мляко

За поръсване:

• Шоколадови люспи или поръски по избор

Начин на Приготвяне:

Сложете начупения шоколад в купа, добавете мекото масло и добавете пудрата захар.

Поставете купата върху тенджера с вряща вода.

Оставете всичко да се разтвори на водна баня, като бъркате непрекъснато.

Пресейте брашното с какаото и бакпулвера в шоколадовата маса.

Разбъркайте добре и налейте половин чаша топло мляко.

Отново разбъркайте добре цялата смес.

Формата намажете леко с олио, застелете я с хартия за печене и изсипете в нея приготвеното шоколадово тесто.

В оригиналната рецепта сладкишът се приготвя на водна баня – в по-голяма тенджера с вода и специална поставка на дъното.

Ако обаче не разполагате с такава, може и просто да го изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути.

Обърнете изпечения блат върху маса и оставете да изстине. Прехвърлете го в чиния за сервиране.

Сметаната се разбива заедно с пудрата захар до получаване на гъст крем, който се намазва върху блата.

Отгоре в крема направете дупки на равни разстояния, за да проникне част от глазурата вътре.

Можете също да разрежете блата и да напълните сладкиша със сметаната или пък изобщо да не слагате сметана – само глазура.

За глазурата: начупете шоколада, сложете в купа и залейте с горещото мляко.

След това разбъркайте добре, за да се образува гладка глазура.

Изсипете глазурата върху слоя бита сметана и поръсете с шоколадови пръчици.