Сладко или солено, винаги има време и място за изкушаващи угощения. Мекиците с газирана вода несъмнено се нареждат в черните места из вкусните десерти и закуски. С техния пухкав вкус и невероятна текстура, тези мекици са нещо повече от просто домашна рецепта. Рецептата, която ви представяме, е проста, универсална и гарантирано ще ви донесе удоволствие. Ето и каква е тя.
Необходими продукти:
- Газирана вода – 250 мл
- Прясна мая – 20 г
- Олио – 100 мл
- Захар – 1 ч.л.
- Брашно – 700 г
- Олио – на око
Начин на приготвяне:
- В дълбока купа насипете половината от брашното (350 г), добавете сол и разбъркайте.
- Налейте газираната вода, олио, мая и захар в съда. Разбъркайте добре сместа и оставете да престои за около 15 минути.
- След това добавете останалото брашно (350 г) и замесете тестото.
- Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.
- След като тестото е втасало, премесете го и го разточете върху хартия за печене.
- Нарежете го на парчета с желан размер и ги покрийте с кърпа за около 15 минути.
- В голям тиган загрейте олиото. Пържете мекиците, докато станат златисти от двете страни.
- Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Добавете любими продукти като сирене, лютеница, мезенце и се наслаждавайте на богатия вкус. За почитателите на сладкото, сервирайте ги с мармалад или сладко. Тези мекици с газирана вода са просто вълшебство в устата. Следвайте стъпките на рецептата и създайте вкусни и пухкави угощения, които ще радват както гладния стомах, така и сетивата.
Добър апетит!
