Ако не искате да губите време за класически грузински хачапури, пригответе също толкова вкусно ястие само за 15 минути, като използвате проста рецепта.
Хайдушка пърленка
Необходими Продукти
300 милилитра кефир,
две яйца,
300 грама сирене,
450 грама брашно,
три супени лъжици олио,
по една чаена лъжичка захар и сол,
10 грама бакпулвер.
Начин на Приготвяне
Смесете кефира, едно яйце, захарта и солта в дълбока купа, след което налейте олиото.
Разбъркайте отново и добавете брашното и бакпулвера. Омесете тестото и го покрийте с филм. За плънката настържете сиренето и смесете с второто яйце.
Разделете тестото и плънката на четири равни части. Оформете всяко парче тесто в малка питка. Поставете плънката в средата и прищипете краищата. Запържете в сух тиган от двете страни до златисто кафяво, пише порталът Городовой.
