Ябълков сладкиш, който винаги се получава: въздушен, пухкав, ароматен и невероятно вкусен. Всичко е за ябълковия сладкиш. Можете да го приготвите през зимата за уютно чаено парти в студените вечери, а през лятото – като десерт за домашна лимонада. Тази рецепта за ябълков сладкиш е лесна за приготвяне.
Въздушен ябълков сладкиш – рецепта
Най-вкусният ябълков сладкиш, топящ се в устата ви, се приготвя от следните съставки:
Необходими Продукти
- меко масло – 250 г
- захар – 200 г
- ванилова захар – 1 пакетче
- големи яйца – 5 бр.
- брашно – 350 г
- бакпулвер – 11 g;
- ябълки – 1 кг
- канела – 2 ч.л
Как се прави ябълковия сладкиш
Начин на Приготвяне
Слагаме меко масло, захар и ванилова захар в купата на миксера. Разбийте до пухкава смес. Удобно е да направите това с приставка – гребло.
Един килограм ябълки се обелват и нарязват на кубчета. Поръсете ги с канела. Когато маслото и захарта се разбият, започваме да добавяме яйцата едно по едно, като разбиваме всяко около минута. Изсипете щипка сол в тестото.
В отделна купа смесете брашното и бакпулвера, разбъркайте. Към маслено-яйчената основа добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте до гладкост. Разпределяме готовите ябълки в тестото и разбъркваме.
Ябълковият сладкиш във фурната може да се пече просто върху лист за печене с пергамент или във форма. Сладкишът трябва да се пече на 175°C без конвекция за около 30 минути. Ябълковият сладкиш трябва да покафенее.
Извадете готовата торта от фурната и оставете леко да се охлади. След това може да се нареже на порции и да се поръси с пудра захар. Съвет: За да не покафенеят ябълките след нарязване, ги поръсете с лимонов сок. За това количество ябълки са достатъчни две с.л.
ВАЖНО: Ако не обичате канела, просто не я добавяйте. Това няма да повлияе на крайния резултат.
