У дома обожаваме чесновите хлебчета и при възможност ги правим. Те са изключително лесни за приготвяне, стават меки, вкусни и пухкави.
Чеснови хлебчета
Необходими Продукти:
- Брашно – три големи чаши
- Вода на стайна температура – една супена лъжица
- Суха мая – една супена лъжица
- Сол – една чаена лъжица
- Захар – една супена лъжица
- Олио – три супени лъжици
- Магданоз – една връзка
- Чесън – три или четири скилидки
- Зехтин – една супена лъжица
- Смлян черен пипер – една щипка
Начин на Приготвяне
Пресяваме брашното през сито, добавяме водата, маята, захарта, олиото, солта и омесваме нашето тесто. Взимаме форма за печене и я намазваме хубаво със зехтин, по желание може и с масло.
От готовото тесто почваме да оформяме еднакви на големина красиви топки, поставяме ги във формата за печене, оставяме да престоят. Приблизително време за престой до един час.
После на предварително загрята фурна на 180 градуса ги пускаме да се запекат за около 20 – 25 минути.
За пълнежа – чесъна го прекарваме през преса, добавяме пак малко зехтин, магданозът наситняваме.
Омесваме с щипка черен пипер, посоляваме и намазваме нашето готово хлебче – оставяме още за минута – две да се попече, вадим и сервираме.
