Необходими продукти:
- яйца – 4 броя
- мед – 2 супени лъжици
- захар – 6 супени лъжици
- брашно – 130 – 150 грама
- бакпулвер – 1 десертна лъжица без пързалка
- заквасена сметана – 600 грама
- пудра захар – 100 грама
Начин на Приготвяне:
Разбиваме яйцата в голяма купа. Към тях добавяме захарта и меда и разбиваме всичко с миксер до въздушна маса.
Пресяваме брашното, смесваме го с бакпулвера и го изпращаме към яйчено-медената маса. Разбиваме добре със силиконова шпатула или лъжица.
Покриваме формата за печене с хартия за печене, изсипваме тестото и го изпращаме във фурната, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.
През това време приготвяме крема. Смесваме охладената заквасена сметана с пудра захар, разбиваме с блендер.
Когато готовият меден сладкиш изстине се нарязва на части. Смазваме всяка част, отгоре и отстрани с „трохи“ и, ако желаем, украсяваме горната част на тортата по същия начин и я изпращаме в хладилника за 2 часа. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
