Обикновено сутрин предпочитаме да намажем сандвич на децата, вместо да забъркаме някоя домашна вкусотия. А причината е липсата на време.
Но времето няма да ви е оправдание с тази вкусна и лесна рецепта за бъркани сиренки . Приготвят се изключително лесно, направо са елементарни, а резултатът е на масата за има-няма половин час.
Бъркани сиренки с масълце
Необходими Продукти:
- 1 кофичка кисело мляко
- 300 грама сирене
- 1 ч.л.сода
- 1 ч.л.оцет
- 3 ч.ч.брашно (или колкото поеме)
- 2 с.л.олио
- парче масло
- сол на вкус
Начин на Приготвяне:
В голяма купа разбъркайте киселото мляко с угасената в него сода, добавете солта и оцета. Натрошете сиренето и го прибавете към млякото. Прибавяйте по малко от брашното и бъркайте докато се получи средно меко тесто. Ако е необходимо, прибавете още брашно – тестото трябва да се събира с лъжицата, без да става твърдо като за точене.
Сега намажете ръцете си с малко олио и късайте по малко от тестото. Оформете с раце на топчици и ги подредете в предварително подмазана с масло тава. С пръст направете малка дупка по средата на всяко тестено топче и поставете малко парченце масло в нея.
Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато се образува златиста коричка. По желание, може малко преди да ги извадите от фурната да ги поръсите с настърган кашкавал или микс от семена.
