По много лесен и бърз начин можете да приготвите вкусен десерт, който всички обичат. На вкус и вид наподобяват понички , но се приготвят много по-лесно и бързо от тях и имат цитрусов аромат на портокал. Е, ако имате едно яйце, един портокал и малко брашно, направете този десерт за 5 минути . Ето какво още ви трябва:
Необходими Продукти:
- 1 яйце
- 2 с. л.захар
- 2 с. л. олио
- 1 щипка сол
- ситно настъргана кора от един портокал
- 60 мл прясно изцеден портокалов сок (може и от кутия)
- 125 г гъсто кисело мляко или сметана
- 280 гр. брашно + 6 гр. бакпулвер (1/2 пакетче)
За овалване:
- захар + ванилова захар
Начин на Приготвяне:
Измийте портокала добре със студена вода и го натрийте със сода бикарбонат, след което го изплакнете, преди да го настържете на ситно ренде. В по-дълбока купа счупете едно яйце, добавете две супени лъжици захар, щипка сол и ситно настъргана портокалова кора.
Разбийте добре с кухненска бъркалка, докато всички съставки се смесят и захарта се разтвори. Добавете две супени лъжици масло към тази смес, след което отново разбъркайте енергично, за да го включите в сместа.
След това добавете 60 мл портокалов сок, след което разбъркайте 1-2 минути, докато сместа стане гладка и леко светла. След това добавете гъстото кисело мляко или заквасената сметана и продължете да разбивате с бъркалката.
Отделно отмерете 280 г универсално брашно, смесете го с половин пакетче бакпулвер, след което ги пресейте. Започнете постепенно да добавяте брашното към сместа. Първо добавете една трета, разбъркайте добре и малко по малко добавете останалото (или колкото прецените, че е достатъчно).
Накрая трябва да се получи хомогенна, полутечна, плътна и гладка смес, която пада от лъжицата на един непрекъснат слой.
Прехвърлете тази смес в готварски шприц, а в широка тенджера или тиган сложете олио (мин. 2 см. дълбочина) да се загрее на умерена температура.
Потопете кухненската ножица в сгорещеното олио, след което изстискайте продълговати лентички в олиото и ги отрежете с ножицата.
Можете да ги направите по-малки или по-дълги, както желаете. Когато се запекат хубаво от всички страни се изваждат с решетъчна лъжица, след което се овалват в смес от захар и ванилена захар.
Да ви е сладко!
