13.8 C
София
неделя, май 12, 2024
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Домашен тутманик с кашкавал! Хем мек като душичка, хем много вкусен





    Домашен тутманик с кашкавал

    Необходими Продукти:

    • 200 мл топло мляко
    • 10 г суха мая
    • 1 яйце
    • 100 мл хладка вода
    • 700 г брашно
    • 1 чаена лъжичка сол

    За пълнежа:

    • кашкавал
    • 1 жълтък + 2-3 супени лъжици мляко за намазване отгоре .

    Начин на Приготвяне:

    В голяма купа смесете 200 мл хладко мляко, 10 г суха мая (едно пакетче), едно яйце, 100 мл олио и 100 мл хладка вода. Разбъркайте всички съставки, след което постепенно добавете 700 г брашно. Замесете с миксер за тесто или с лъжица, а след това на ръка.




    Advertisements

    Advertisements

    Омесете го, оформете топка, сплескайте малко с ръце и с помощта на точилка разточете кора с големината на тавата, в която ще се пече. Намажете хубаво тавата с масло, след което прехвърлете кората в нея. Нарежете я на кубчета, покрийте с кухненска кърпа и оставете за поне половин час на стайна температура, за да стане тестото ефирно, меко и удвои обема си.

    Върху всеки разрез наредете продълговати тънки ивици кашкавал на вкус. Попълнете всички празни места. Отгоре намажете тутманика с предварително разбития с малко мляко жълтък. По желание поръсете със сусам, ленено семе, кимион, семена от чиа, кимион или семена по избор.




    Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.




    Да ви е сладко!









    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ