Необходими Продукти:
- яйце 7 бр.
- Мляко 300 мл
- Шунка 350 гр
- стар твърд хляб или франзела 250 гр
- кашкавал 100-150 гр
- Зелен лук на вкус
- Слънчогледово олио 1 супена лъжица
- риган на вкус
- Масло на вкус
- Сол на вкус
- черен пипер (смлян) на вкус
Начин на Приготвяне:
За пластове са подходящи както шунка, така и варено свинско с бекон. Трябва да е ароматно сочно месо. Нарежете го на средно големи кубчета. Смелете питката с подобни кубчета.
Твърдото сирене се настъргва на едро ренде, зеленият лук се нарязва на ситно. Загрейте малко растително масло в тиган. В него запържете кубчетата шунка до златисто кафяво
Още: Пилешко в кисело мляко! Фантастичен и засищащ обяд:
След това извадете месото и запържете кубчетата хляб в масло със сокът от месото. Комбинирайте млякото и яйцата в отделна дълбока купа. Добавете сол и ароматни подправки към тази смес. Разбийте масата.
Изсипете зеления лук и настърганият кащкавал върху яйчената смес. Разбъркайте. Намажете тавата за печене с масло. Сложете питката в нея. Отгоре са на ред кубчетата шунка.
Изсипете яйчената смес във формата. Покрийте с фолио и приберете в хладилник за една нощ. Още на сутринта сложете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25-30 минути.
Готовият пласт е покрит с апетитна златиста коричка. Невъзможно е да проверите готовността му с клечка за зъби, тъй като вътре трябва да е леко влажна. Между другото, това са основните съставки, които съставят американската запеканка . Западните домакини често добавят към тях лук, чушки и домати, листа от спанак, броколи и различни видове сирена. Всичко е във вашите ръце!
