А днес имаме за вас една приятна изненада – рецептата за домашни рогчета със сирене . Рецептата-мечта на всеки мъж и всяко дете:
Домашни рогчета със сирене
Необходими Продукти:
- 250 мл топло прясно мляко
- 1 пакетче суха мая
- 1 супена лъжица захар
- 500 гр. брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 300 гр. сирене
- 2 супени лъжици разтопена мазнина
Начин на Приготвяне:
В купа изсипете хладкото мляко, добавете захарта и маята, разбъркайте. Прибавете 2/3 от брашното, смесено със солта, и разбъркайте хубаво, докато се поеме от течността. Постепенно прибавете останалото брашно, замесвайки гладко и меко тесто.
Оставете го в покой на топло за 30 минути да втаса.
Намажете тавичката с разтопено масло. Намачкайте сиренето и едното яйце за плънката.
От втасалото тесто късайте средни по големина топки, разплескайте ги на елипса, намажете с разтопено масло и сложете в средата 1-2 лъжици от намачканото сирене. Внимателно завийте плънката в тестото, така че да се оформи рогче. Поставете готовите рогчета в намазнената тава.
Разбийте останалото сирене с 1 яйце и малко кисело мляко.
Намажете повърхността на рогчетата с разтопеното масло, а след това – с остатъка от плънката.
Оставете за 10-15 минути рогчетата да втасат.
Печете на 200 градуса за около 30 минути (до зачервяване).
Готовите рогчета намажете с останалата мазнина.
Да ви е сладко!
