14.6 C
София
петък, октомври 4, 2024
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Уникална супа топчета по турски – няма наяждане с нея!





    Знаете ли кое е едно от многото общи неща между нашата кухня и турската? Супите! Да, точно така!




    Турската кухня е тясно свързана със супите, както е и при нашата кухня. Хората в Турция обичат супите и знаят как да ги приготвят. 

    Всяка домакиня има любима рецепта за традиционна супа, а нейната е най-добрата, можете да сте сигурни! 




    Сега от jenata.blitz.bg ще ви представим една от тези супи.

    Тя присъства и в българската кухня! Става въпрос за супа топчета!

    Но преди да си кажете, че знаете рецептата, то имайте предвид, че турската версия на супа топчета е доста по-различна. А според някои и много по-вкусна!




    Рецепта за супа топчета по турски:
    Време за готвене:
    60 мин. 
    Порции: 4

    Продукти за супа топчета по турски




    • 500 г телешка 
    • 40 г ориз
    • 40 г булгур
    • 2-3 с.л. наситнен магданоз
    • 2 глави лук
    • Сол – на вкус
    • ½ ч.л. млян черен пипер
    • 2-3 с.л. л. Брашно
    • 1 морков
    • 1 голям домат
    • Растително масло
    • 1 с.л. л. доматена паста
    • 3-4 картофа

    Приготвяне на супа топчета по турски 
    1. Към каймата добавете измития ориз и булгура, магданоза и 1 накълцана глава лук. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.

    2. Оформете малки топчета. Потопете всяко в брашно, поставете върху дъска за рязане и охладете. 

    3. Нарежете останалите лук и моркови на малки кубчета. Обелете домата и го настържете. Запържете лука и морковите в растително масло. Добавете доматеното пюре и настъргания домат и продължете да пържите около 5 минути. 




    4. Нарежете картофите на кубчета. Поставете в тенджера, добавете пържените зеленчуци. Залейте с 1 литър вряла вода, добавете сол и черен пипер и оставете да заври. 

    5. След това добавете едно по едно топчетата като бъркате непрекъснато и не оставяте да залепнат за дъното. Покрийте тенджерата с капак и оставете супата да къкри на слаб огън за 30 минути. 

    Супа топчета по турски – ето каква е разликата? 

    Супата няма застройка./ jenata.blitz.bg

    Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!






    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ