Тези триъгълни банички с яйца и сирене са идеалното решение, когато искате нещо бързо, домашно и много вкусно. Приготвят се лесно, стават златисти и хрупкави, а плънката е сочна и ароматна. Подходящи са както за закуска, така и за междинно хапване или гости.
Необходими продукти
-
250 г кори за баница
-
2 яйца
-
1/2 пакетче бакпулвер
-
1/2 ч.ч. кисело мляко
-
1/2 к.ч. царевично брашно
-
1/2 ч.ч. олио
-
150 г сирене
Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата с тел. Добавете киселото мляко, царевичното брашно, бакпулвера и олиото. Разбъркайте добре, докато получите гладка и еднородна смес без бучки.
Сиренето натрошете отделно.
Вземете една кора за баница и я намажете обилно с течната смес. Поставете върху нея втора кора и отново я намажете. Поръсете със сирене и прегънете корите на триъгълник.
Подредете готовите банички в тава, застлана с хартия за печене. Процедирайте по същия начин, докато изчерпите всички продукти.
Намажете триъгълните банички с останалата смес и ги изпечете в предварително загрята фурна на 190–200 градуса до златист цвят.
Поднесете ги топли или леко охладени – еднакво вкусни са и в двата варианта.
💡 Съвет:
Ако искате баничките да станат още по-хрупкави, добавете 1–2 с.л. газирана вода към течната смес или поръсете леко със сусам преди печене.
