Тънки мекици с пълнеж от ароматно сирене. На пипане са меки като палачинки, бързи са и са наистина страхотна закуска, която ще задоволи и най-големите капризи в семейството ви!
Ето какво ви трябва като продукти за тези Пълнени мекици със сирене, меки като палачинки:
Пълнени мекици със сирене, меки като палачинки
Продукти (за 12 големи мекици):
- 700 г брашно
- 500 мл хладка вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица олио
- 1 супена лъжица оцет
За плънката:
- 800 г извара или ситно сирене
- 2 яйца
- сол на вкус
Начин на Приготвяне:
Замесете меко, нелепнещо тесто от посочените продукти.
Оставете да почине за 30 минути. След това го разделете на 12 части. Оформете топки и ги оставете да починат 5 минути.Разточете всяка на голяма тънка кора. Разстелете плънката в средата, след което затворете плънката като издърпате ъглите на кората.
Снимка: youtube
Пускаме ги в сгорещеното олио с „шева“ нагоре и ги пържим на умерена температура до зачервяване от двете страни.
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
