Сподели с приятели
Тънки мекици с пълнеж от ароматно меко сирене. Стават нежни и меки като палачинки, а освен това са бързи и много вкусни, страхотни за закуска! Ето какво ви трябва за тези Тънки пълнени мекици :
Тънки пълнени мекици
Необходими Продукти (за 12 големи тънки мекици):
- 700 г брашно
- 500 мл хладка вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица олио
- 1 супена лъжица оцет
За плънката:
- 800 г извара или ситно сирене
- 2 яйца
- сол на вкус
Начин на Приготвяне:
Замесете меко, нелепнещо тесто от посочените продукти.
Оставете да почине за 30 минути. След това го разделете на 12 части. Оформете топки и ги оставете да починат 5 минути.
Разочете всяка топка на голяма тънка кора. Разстелете плънката в средата, след което затворете плънката като издърпате ъглите на кората.
Пускаме ги в сгорещено олио и ги пържим на умерена температура до зачервяване и от двете страни.
Да ви е сладко!
Сподели с приятели
