Супер рецепта за постен кекс без яйца, мляко и мазнина . Бърз, лесен и вкусен.
Идеална рецепта не само за моментите на пости, но и за всеки ден. Необходими са ви само една купа и форма за печене. Ето и от какви съставки се приготвя нашият Постен кекс със сладко и орехи :
Постен кекс със сладко и орехи
Необходими Продукти:
- 250 г настъргана тиква
- 120 г + 4 супени лъжици захар
- 400 мл газирана вода
- 330 г брашно
- 4 + 4 супени лъжици конфитюр
- 10 г ванилова захар
- 1/2 чаена лъжичка сода
- 10 г бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 8 супени лъжици смлени орехи
- 1 шепа смлени орехи
Начин на Приготвяне:
Настърганата тиква се задушава с 4 с.л. захар до омекване и изпаряване на излишния сок. Добавете канелата и ваниловата захар. Оставете настрана да изстине.
В дълбока купа разтворете захарта във водата, след което добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и содата. Разбъркайте, за да няма бучки, след което добавете 4 супени лъжици сладко от сливи (по желание).
Накрая се добавят смлените орехи и задушената тиква. Разпределете сместа във форма с размери 24х24 см, застлана с хартия.
Печете в загрята фурна на 200 градуса за 35-40 минути.
Изпеченият топъл блат се намазва с 3-4 супени лъжици сладко и се поръсват с едро смлени орехи.
Охладете добре преди сервиране.
