Ако обичате бързите и лесни закуски, то тази определено ще ви е по вкуса! Вкусни солени мекици с шунка и кашкавал , приготвям ги за 15 минути и ги хапваме още топли-топли! Ето какво ви трябва за лесната рецепта:
Солени мекици с шунка и кашкавал
Необходими Продукти:
- 2 яйца
- 220 мл течно кисело мляко
- 420 г брашно
- 1/2 ч. л.сол
- 1/2 ч. л. захар
- 1 бакпулвер
- 150 г настъргана шунка
- 100 г настърган кашкавал
- 1 шепа спанак/магданоз или зелена подправка на вкус
Начин на Приготвяне:
Замесете компактно тесто от посочените продукти. Първо разбъркайте течните съставки, а след това добавете брашното, смесено с бакпулвера.
Накрая прибавете настърганите шунка и кашкавал и нарязаните зелени подправки, след което омесете хубаво тестото.
Омесете го върху набрашнена повърхност за 1-2 минути, след което го оставете да почине за 15 минути.
След това се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1 см. и се нарязва на парчета по желание.
Запържете ги от двете страни на умерена температура до златисто кафяво.
Отцедете ги върху хартия за печене и поднесете топли.
Да ви е сладко!
