24.8 C
София
вторник, юни 11, 2024
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Пълнени руски мекици с уникален вкус – започвайте да се облизвате, защото са страхотни!





    Сподели с приятели

    За да приготвите тази апетитна закуска, можете дори да вземете вчерашното картофено пюре. Ако ви останат картофи след вечеря, приберете ги в хладилника. Сутринта ще ви трябва много по-малко време, за да изпържите чебуреки с тиквички .




    Необходими съставки:

    • 2 тиквички
    • 1 глава лук
    • 1 топено сирене
    • сол на вкус
    • смлян черен пипер на вкус
    • 500 г картофи
    • 1 яйце
    • 1 с. л. сметана
    • 300 г пшенично брашно
    • сушен чесън на вкус
    • растително масло за пържене

    Начин на Приготвяне:

    Advertisements

    Почистете лука. Нарежете го на четвъртинки и запържете в предварително загрят тиган с растително масло до златисто.




    Измийте добре тиквичките. Настържете ги на едро ренде. Посолете ги и разбъркайте. Оставете за 5 минути, за да пуснат сок. След това ги изстискайте. Добавете тиквичките към лука. Разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за 5 минути.




    Настържете топеното сирене. Добавете го заедно с черен смлян пипер към зеленчуците. Смесете всички съставки старателно. След 2-3 минути добавете сух чесън. Разбъркайте всичко отново и отстранете от огъня.

    Приготвяне на картофено тесто. Сварете картофите в леко подсолена вода, докато омекнат. Пасирайте ги на пюре. Оставете да се охлади напълно.




    Добавете яйцата и сметаната към картофите. Всичко се разбърква добре до гладкост.

    Постепенно се добавя пшенично брашно, замесва се гъсто и меко тесто. Разделете го на порции с еднакъв размер.




    Поръсете работната повърхност с малко брашно. Разточете парчетата тесто на плоски питки. Разпределете по ръба 1 с.л. охладена плънка. Покрийте плънката с втората половина от тестото и притиснете плътно краищата.

    Загрейте тиган с растително масло. Запържете картофените чебуреки на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.

    Ароматното предястие е готово! Сервирайте го на масата, докато е още горещо.

    Да ви е сладко!

    Сподели с приятели






    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ