Срам ме е да ви го призная, но лека-полека, неусетно изядох цялата торта, толкова ми беше сладко на душата, а дъщеря ми нямаше търпение да я опита. Ще я направя пак или ще й дам рецептата, за да си я направи сама, за да не се повтори същото : – ) (шегувам се)! Така ни пише читателката, изпратила ни рецептата за тази уникална Торта с пълнени ябълки . Процедурата е проста, а резултатът – като от виенска сладкарница! Ето необходимите продукти за превкусната ябълкова торта :
Торта с пълнени ябълки
Необходими Продукти:
- 6-7 ябълки
- вода, захар, ядки, стафиди, канела
За тестото:
- 5 яйца
- 5 лъжици захар
- 5 лъжици брашно
За украса:
- бита сметана
- шарени пръчици или нещо по ваш избор
Начин на Приготвяне:
Обелете ябълките и издълбайте средата. Подредете ги в по-дълбок съд, в който предварително сте наляли вода и захар, колкото да покрият дъното.
Напълнете ябълките с ядки и стафиди, след което ги поръсете с малко канела.
Сложете във фурната да се пекат на 180-200 градуса до омекване на ябълките.
Яйцата се разбиват със захарта на пяна, след което с лъжица се добавя брашното и се разбърква. Към тестената смес можете да добавите и стафиди, предварително леко накиснати в ром.
Сместа се изсипва върху ябълките и тортата се пече до готовност на тестото.
Изпеченият сладкиш се оставя да изстине, след което се обръща с дъното нагоре.
Може да сервирате с разбита сметана и да поръсите със захарни пръчици или смлени ядки, или каквото ви харесва!
Да ви е сладко!
