Бъдни вечер наближава, а с това и се засилва ентусиазма у домакините тази година да блеснат с кулинарни умения, а ястията, които сервират, да са придружени с бурни аплодисменти.
Днес ще споделим с вас чудна рецепта за вкусен и лесен за приготвяне мачкан боб, който ще се понрави на всеки, това ви го гарантираме.
Как да приготвите най-вкусния мачкан боб за Бъдни вечер?
Ето какви продукти ще са ви нужни:
- боб – 500 г
- лук – 200 г кромид
- сол – 15 г сол
- моркови – 2 броя
- джоджен – 20 г сушен
- магданоз – 15 г сушен
- олио – 200 мл
- червен пипер – 1 – 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Започнете с накисването на боба в студена вода. Оставете го така за една нощ. На следващия ден сменете водата и го сложете на котлона да се вари за 15 минути.
Отново сменете водата и едва след това добавете нарязаните на ситно лук и моркови.
Когато бобовите зърна са напълно омекнали, посолете и отцедете излишната вода. Вземете удобен прибор, с който да намачкате боба и опитайте да го превърнете в нещо като пюре. Идва ред на олиото, червения пипер, магданоза и джоджена.
Като за финал поръсете ястието със запържен лук. Гарантираме ви, че няма такава вкусотия.
Бон апети./jenata.blitz.bg
