17.3 C
София
неделя, май 19, 2024
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Макарони със сирене от тефтерчето на Джейми Оливър





    Макароните са изключително вкусно и популярно ястие, любимо на малки и големи.




    Могат да се приготвят по куп различни начини. Както и да ги направите, крайният резултат никога няма да ви разочарова! 

    Още един техен плюс е, че приготвянето им не отнема много време и всеки път, когато сте в безизходица, те ще ви гарантират вкусна вечеря. 




    От jenata.blitz.bg сме наясно, че разполагате с куп рецепти за макарони. Въпреки това решихме да предложим на вниманието ви една малко по-специална, от кулинарното тефтерче на прочутия английски готвач Джейми Оливър. 

    Неговите зелени макарони със сирене изглеждат толкова апетитни, че определено си заслужава да ги опитате!




    Списък с продукти: 

    1 голям стрък праз лук
    3 скилидки чесън
    400 гр. броколи




    40 гр. краве масло
    ½ връзка мащерка (15 гр.)
    2 супени лъжици брашно

    1 литър мляко
    450 гр. макарони
    30 гр. пармезан

    150 гр. зряло сирене чедър
    100 гр. млад спанак
    50 гр. бадемови люспи




    Начин на приготвяне: 

    Бялата част на праза разполовете по дължина и изплакнете добре.

    Нарежете лука, стеблата на броколите и чесъна на дребно. Сложете зеленчуците в голяма тенджера с дебело дъно, добавете маслото и листата от мащерка и гответе на среден огън 15 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време.

    Бъркайки, добавете брашното, налейте бавно топлото прясно мляко и варете 10 минути, докато сосът се сгъсти.

    През това време сварете макароните във вряща подсолена вода за 5 минути, след което ги отцедете в гевгир.

    Настържете пармезана и по-голямата част от чедъра, добавете ги към соса и разбъркайте. След това прехвърлете соса в блендера, добавете спанака и пасирайте старателно (най-добре е на порции).

    Върнете соса в тенджерата, подправете на вкус с морска сол и черен пипер, добавете макароните и цветчетата броколи. Ако е нужно, може да налеете и още малко мляко.

    Прехвърлете всичко в огнеупорна тава с размери 25 см х 35 см, настържете останалия чедър и поръсете с бадеми.

    Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути, до златисто кафяво.

    Ястието е готово! Добър апетит! /jenata.blitz.bg

    Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!






    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ