-0.5 C
София
четвъртък, февруари 13, 2025
ОЩЕ

    ПРОЧЕТИ

    Колкото и да направите, ще се излапат още от тавата! Върхът на домашните банички – вижте как тегля ад корите, много е лесно:





    img 1924



    Споделям с вас моята любима рецепта за домашни банички. Нямам претенциите, че умея да точа, но си имам трик, с който корите стават като купешките – тънки и се разделят на слоеве, когато ги изпечеш.

    Бъдете сигурни, че опитате ли моите банички, няма да искате да ги приготвяте по друга рецепта! Ето какво ви трябва за моите Домашни точени банички :

    Домашни точени банички

    Необходими Продукти (измерени с чаша от 200 мл):

    За тестото:




    • 1 чаша топла вода
    • 1 чаша топло мляко
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 1 чаена лъжичка захар
    • 1 чаена лъжичка суха мая
    • 1 супена лъжица олио
    • 4,5 чаши брашно или колкото е необходимо, с постепенно добавяне

    За намазване:

    • 50 г масло
    • 1/2 чаена чаша олио (50 мл)

    Плънка по избор:




    • извара и наситнен пресен магданоз

    За намазване отгоре:

    • 1 жълтък
    • 1 ч.л. олио или мляко

    Начин на Приготвяне:

    Замесете меко, леко лепкаво тесто от посочените съставки. Накрая се налива олиото и тестото се намачква, за да спре да лепне и да стане гладко. Без да втасва се разделя веднага на 6 топки.




    Сплескайте топките с длани като палачинки и ги потопете в мазнината и ги оставете покрити да починат около 20 минути.

    img 1918 e1737050070243

    Снимка: YouTube




    След това поставете всяко върху равна повърхност и постепенно с дланите си го издърпайте на тънка кора.

    img 1919 e1737050090199

    Снимка: YouTube

    Поръсете плънката по цялата повърхност, поставете от едната страна дълга точилка и с нейна помощ навийте на руло. Извадете точилката и сгънете рулото като подкова.

    img 1921

    img 1923

    Снимка: YouTube

    Повторете процедурата с останалото тесто.

    Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, покрийте ги с кърпа да починат 15 минути, след това ги намажете с жълтък, по желание ги поръсете със сусам и ги изпечете в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.

    img 1924

    Снимка: YouTube

    Да ви е сладко!

    img 1917

    Източник: За жената






    Филми онлайн без реклами

    ПОСЛЕДНО

    НЕ ПРОПУСКАЙ