Ако се чудите каква да е днешната ви закуска, ние имаме за вас изкусително предложение – уханни и меки кифли-розички (или охлювчета, според това на какво ви приличат) с млечна запарка. Приготвят се лесно, а нежният им вкус ще ви държи “топло” цял ден.
Кифли-розички, запарени с мляко
Необходими Продукти:
- 300 г брашно
- 3 жълтъка
- малко сол
- малко настъргана кора
- около 100 мл прясно мляко
- 20 г мая
За плънката:
- 100 г краве масло
- 100 г захар
- 1 ванилова захар
За запарката:
- 100 мл прясно мляко
- 1 лъжица захар
Начин на Приготвяне:
От изброените съставки се замесва тесто с активирана мая и се оставя да почине 20 минути.
Разточва се кора с дебелина 0,5 см (около 35х35 см), след което се покрива цялата с плънка от разбито масло със захар + ванилова захар.
Навийте на руло и нарежете на парчета с дължина 4 см.
Подредете розичките в намазнена тава, така че да не се допират. Печете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
Преди края на печенето сложете млякото да заври със захарта, след което, докато е още горещо, залейте всяка розичка. Запечете още малко.
Розите са много красиви топли, но са вкусни и охладени.
