Фереро-щруделчета: Когато искам нещо много вкусно, задължително правя тези божествени сладкиши

1

Явор Зарев декември 18, 2024 Десерт 13 Views

Празничният кулинарен сезон вече официално е открит, а ние търсим усилено нови идеи, с които да изненадаме вас, а вие – своите най-близки. Така попаднахме на тази страхотна рецепта за Фереро-щруделчета .

Богата шоколадово-лешникова плънка, увита в слой крехко маслено тесто – наистина кралско изкушение за всички, които обичат сладичкото. Задължителни са за коледната и новогодишната трапеза:

Фереро-щруделчета

Необхоими Продукти:

За тестото:

250 г масло (може и маргарин) със стайна температура
180 г заквасена сметана
50 г захар
1 ванилова захар
1 супена лъжица есенция ванилия (по желание)
500 г брашно

Пълнеж:

200 гр. крема сирене маскарпоне (или друго крема сирене)
250 гр. нутела или друг вид течен шоколад (добре е да е с лешници)
100 гр. запечени и смлени лешници
200 гр. смлени бисквити (маслени)

За поръсване отгоре:

пудра захар

Начин на Приготвяне:

В купа смесете крема сиренето с течния шоколад, след което добавете смлените лешници и бисквити. Когато плънката се изравни, се разделя на 4 части и се оставя настрана.

В отделна купа изсипете по ред всички изброени съставки, необходими за тестото, добавете брашното на два пъти и омесете гладко меко тесто, което не лепне по ръцете.

Върху набрашнена повърхност се разточва на кора с големината на голяма тава (тази от фурната), след което се нарязва на 4 ленти. В средата на всяка лента се поставя по една четвърт от плънката като фитил и внимателно се затварят рулата.