Това Палачинково руло с пухкав крем е едновременно семпло и изключително вкусно, така че може да го поднесете и за всеки семеен празник – ето необходимите продукти:
Феноменален крем-десерт
Необходими Продукти:
За крема:
- 1 яйце (голямо)
- 110 г захар
- 10 г ванилова захар
- 1,5 супени лъжици нишесте
- 350 г твърдо кисело мляко или сметана
- 40 г масло
За тестото:
- 4 яйца
- 1 щипка сол
- 180 г брашно
- 400 мл мляко
- 30 г разтопено масло
Начин на Приготвяне:
1. Разбийте яйцето със захарта и ванилията, добавете киселото мляко/сметаната и нишестето и разбъркайте.
2. Изсипете крема в друга купа, покрийте го с прозрачно фолио и оставете да изстине.
3. За тестото: Яйцата се разбиват със захарта, след това се добавят брашното и малко прясно мляко, след което се разбърква всичко да стане гладка. След това добавете останалото мляко и разбъркайте отново.
4. Накрая добавете разтопеното масло, разбъркайте и оставете да престои 10 минути. Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 25-30 минути.
5. Изпечената „палачинка“ оставете да изстине, след което я обърнете върху лист хартия. С охладения крем се намазва цялата повърхност, след което се навива на руло.
6. Завийте рулото и го оставете да се охлади в хладилник (по желание), след което украсете по желание и се насладете.
Да ви е сладко!
