Пиле със зеле с право може да се счита за диетично ястие. И ако се пече в плик, както ще ви покажем днес няма да ви отнема много време. За да се отдалечите от класическите рецепти с картофи и гъби, предлагаме да приготвите пилешки бутчета със зеле .
Това ястие е идеално както за обяд, така и за вечеря. По време на печенето зелето ще се насити с пилешкия сок и ще придобие много приятен аромат.
Необходими Продукти
- Бяло зеле 1 кг
- Пилешки бутчета 4 бр
- Морков 1 бр
- Лук 1-2 бр.
- Чесън 1-2 скилидки
- червен пипер 1 ч.л.
- Слънчогледово олио 2 с.л.
- Масло 30 g
- Сол на вкус
Начин на Подготовка
Смесваме пипера, 1 супена лъжица слънчогледово олио и пресован чесън.
Измийте бутчетата, отстранете излишната мазнина и ги разделете на две части, ако са прекалено големи. Разтрийте със сос и оставете в хладилник за 30-40 минути.
Нарежете лукът на половин пръстени, нарежете зелето инастъргайте морковите на едро ренде.
Смесете зеленчуци, добавете сол и намачкайте с ръце. Добавете слънчогледово олио.
Поставете зеленчуците в плика, поставете бутчетата отгоре и добавете маслото.
Печем на 200 градуса за 45 минути. След това внимателно изрежете плика и го изпратете във фурната до златисто кафяво, за да може да хване подобаваща коричка
Печенето в плик зеле се различава от обикновеното задушено зеле. Има по-мек вкус, сочен е и напълно немазен. Съгласете се, добра гарнитура за пилешко месо .
