Изключително сочен и вкусен сладкиш , който не може да се опише с думи. Приготвя се без брашно и се състои от шоколад, портокал и орехи. Мечтана комбинация! Освен че е много вкусен, този сладкиш без брашно се приготвя много бързо. Рецепта на нашата читателка Елена Петрова. На вкус много напомня на реване, само че в шоколадов вариант.
Сочен шоколадов сладкиш без брашно
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 100 г захар
- 1 чаша прясно мляко (100 мл)
- 1 чаша грис
- 1 чаша олио
- 100 г смлени бисквити
- 100 г смлени орехи
- 1 супена лъжица какао
- 1 пак.бакпулвер
- настъргана кора на един портокал
- 1 пакетче ванилова захар
За сиропа:
- 200 г захар
- 200 мл вода
- сока от 1 портокал
Начин на Приготвяне:
В по-дълбока купа разбийте яйцата на пяна като постепенно добавяте захарта. Разбийте, докато се разтопи и сместа се сгъсти. Най-добре е първо белтъците да се разбият на твърд сняг заедно със захарта, а след това един по един (или наведнъж) да се добавят жълтъците.
Така ще получите по-въздушна смес и тестото ще стане много по-хубаво. След това добавете млякото, гриса, олиото, смлените бисквити, смлените ядки и какаото на прах. След това добавете пресятия бакпулвер, настърганата портокалова кора и ваниловата захар. Разбъркайте с лъжица или шпатула.
Разбъркайте добре, докато сместа стане компактна и съставките се изравнят. Полученото тесто изсипете върху намаслена тава. По желание отгоре може да поръсите със ситно смлени орехи. Сложете да се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 35 минути.
През това време направете сиропа. Сложете захарта в тенджера и я залейте с вода.
Варете около 5 минути и добавете портокаловия сок.
Горещият изпечен блат се нарязва на кубчета, след което се залива със сиропа.
Оставете да изстине и да попие. И тогава му се насладете с чаша горещо кафе или чай.
Да ви е сладко!
