Advertisements
Ако обичате домашни тестени вкусотии, тези Добруджанки с кашкавал ще ви станат любими още след първата хапка. Получават се пухкави, ароматни и много вкусни, а разтопеното масло в средата ги прави неустоимо апетитни. Перфектни са за закуска, вечеря или похапване по всяко време.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. натрошено сирене
- 1/2 ч.ч. настърган кашкавал
- кашкавал за поръсване
- 50 г краве масло
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцето. Добавете киселото мляко, в което предварително сте сложили содата бикарбонат.
Разбъркайте добре и започнете постепенно да добавяте брашното и солта. Замесете меко и леко лепкаво тесто.
Прибавете натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Премесете внимателно, докато продуктите се разпределят равномерно.
От тестото оформете малки топчета и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
С помощта на пръст направете малка вдлъбнатина в средата на всяко хлебче и сложете по малко краве масло.
Поръсете отгоре с още настърган кашкавал.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, докато Добруджанките придобият красив златист загар.
Поднесете ги топли с айрян или кисело мляко.
Съвет:
За още по-ароматни Добруджанки може да добавите щипка шарена сол или риган към тестото.
