Advertisements
Ако обичате ароматни домашни ястия с леко пикантен вкус, това гювече с домати, сирене и яйца е истинско удоволствие. Комбинацията от запечени зеленчуци, разтопено сирене и кремообразни яйца прави рецептата идеална за бърз обяд или вечеря. А с люта чушка отгоре става още по-вкусно.
Необходими продукти:
- 1 голяма зелена чушка
- 2 люти чушки
- 2 домата
- 100 г сирене
- 2 яйца
- магданоз
- 1/2 глава лук
- 1 ч.л. масло
- 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете доматите, зелената чушка и лука на дребно.
На дъното на гювече сложете маслото, след което добавете зеленчуците.
Натрошете сиренето отгоре и поръсете с малко магданоз. Добавете олиото и съвсем малко сол, ако е необходимо.
Поставете гювечето в силно загрята фурна и печете, докато зеленчуците омекнат и започнат леко да се запичат.
След това чукнете едното яйце и разбъркайте внимателно вътре.
Върнете във фурната за още около 5 минути.
Накрая сложете люта чушка и чукнете второто яйце отгоре.
Печете до желаната готовност на яйцето.
Поднесете гювечето горещо с топъл домашен хляб.
Съвет:
За още по-богат вкус може да добавите малко кашкавал или щипка червен пипер преди печене.
