Това пролетно ястие с яйца и зелен лук е от онези бързи рецепти, които се правят за минути, но вкусът им остава дълго. Леко, ароматно и много домашно – точно като от кухнята на баба.
Перфектно е за обяд или вечеря, когато искаш нещо топло, лесно и засищащо без много усилия.
🥚 Необходими продукти
- 6 яйца
- 2 връзки зелен лук
- 250 мл доматен сок
- сол
🥄 Начин на приготвяне
Зеленият лук се нарязва на ситно и се задушава в малко олио, докато омекне и освободи аромата си.
Към него се добавя доматеният сок и се овкусява със сол. Оставя се да къкри за кратко, докато сосът леко се сгъсти.
Яйцата се чукват едно по едно директно в соса и се оставят да се сготвят, докато се забулят и стегнат.
Ястието се сервира топло, най-добре с прясно изпечен хляб.
✨ Малък трик
Добави щипка червен пипер или джоджен за още по-богат вкус.
📌 Заключение
Това ястие с яйца и зелен лук е истинска класика – лесно, вкусно и перфектно за всеки ден.
