Този сочен шоколадов кейк с орехи е изключително ароматен и лесен за приготвяне десерт. Комбинацията от какао, портокалов сок и орехи придава богат вкус и приятна текстура, а добавката от черен шоколад прави сладкиша още по-неустоим.
Кейкът се приготвя бързо и е идеален за моментите, когато искате нещо сладко и домашно без много усилия. Благодарение на портокаловия сок сладкишът остава мек и сочен, а орехите добавят приятна хрупкавост.
Това е перфектен десерт за следобедно кафе или чай.
Необходими продукти
-
3 с.л. какао
-
3 с.л. пудра захар
-
сокът от 2 портокала
-
2 пакетчета ванилия
-
100 г смлени орехи
-
100 г брашно
-
1 ч.л. бакпулвер
-
50 г черен шоколад
-
1 с.л. коняк
Начин на приготвяне
В купа смесете какаото, пудрата захар, ванилията и смлените орехи.
Разбъркайте добре и добавете прясно изцедения портокалов сок и коняка.
Разтопете черния шоколад в микровълнова фурна или на водна баня и го прибавете към сместа.
След това добавете брашното, предварително пресято заедно с бакпулвера, като разбърквате непрекъснато, за да получите гладка смес.
Печене
Постелете малка тавичка с хартия за печене.
Изсипете сместа за кейка и внимателно изравнете повърхността.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 15 минути, докато сладкишът се изпече.
Поднасяне
Сочният шоколадов кейк може да се сервира:
-
поръсен с пудра захар
-
с топка ванилов сладолед
-
с шоколадов сос
-
с пресни плодове
