Понякога най-вкусните рецепти са и най-простите. Тези пухкави тиганички със сирене и кашкавал се приготвят изключително лесно и са чудесна идея за бърза закуска или леко хапване през деня.
Комбинацията от сирене, кашкавал и ароматна чубрица придава страхотен вкус, а киселото мляко със сода прави тиганичките меки и пухкави. Приготвят се само за няколко минути в тиган и стават златисти и апетитни.
Тази рецепта е идеална, когато искате нещо топло, вкусно и бързо, без да прекарвате много време в кухнята.
-
2 яйца
-
2 с.л. зехтин или олио
-
100 г кисело мляко
-
1/4 ч.л. сода бикарбонат
-
80 г брашно
-
100 г сирене
-
50 г кашкавал
-
1 щипка чубрица
Първо разбъркайте содата в киселото мляко, докато започне леко да шупва. Това ще помогне на сместа да стане по-пухкава.
В по-голяма купа разбийте яйцата със зехтина или олиото. Добавете киселото мляко със содата и разбъркайте добре.
Постепенно прибавете брашното и чубрицата, като разбърквате до получаване на гладка смес.
Накрая добавете натрошеното сирене и настъргания кашкавал и разбъркайте внимателно.
Загрейте тиган с незалепващо покритие. С лъжица сложете по около 1 супена лъжица от сместа за всяка тиганичка.
Печете около 1–2 минути, докато краищата започнат да се стягат и долната страна стане златиста. Обърнете внимателно и печете още около 1 минута.
Готовите тиганички трябва да станат пухкави, меки и апетитно златисти.
Тиганичките са най-вкусни, когато се сервират топли. Можете да ги поднесете с:
Те са чудесни както за закуска, така и за бърза вечеря.
Ако искате още по-богат вкус, можете да добавите малко ситно нарязан пресен лук или магданоз в сместа. Това ще направи тиганичките още по-ароматни.
Само 10 минути и готово!
Тези пухкави тиганички със сирене изчезват още топли 👇
