Този кекс с Фанта е изключително пухкав, лек и ароматен. Газираният сок прави тестото въздушно, а какаовите ивици му придават красив мраморен ефект. Перфектен за следобедно кафе или семейна закуска.
🧁 Необходими продукти:
-
яйца – 5 броя
-
захар – 1 ½ чаени чаши
-
олио – 100 мл
-
Фанта Портокал – 200 мл
-
ванилия – 3 пакетчета
-
бакпулвер – 1 пакетче
-
брашно – 2 ¼ чаени чаши
-
какао – 2–3 супени лъжици
👩🍳 Начин на приготвяне:
-
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пухкав сняг, като постепенно добавяте захарта на няколко пъти.
-
Добавете жълтъците един по един, след това олиото на тънка струя и Фантата, като разбърквате до получаване на гладка смес.
-
Смесете брашното с бакпулвера и ванилията и ги добавете към сместа на порции, като разбърквате внимателно.
-
Намажете кексова форма с масло и поръсете с брашно.
-
Отделете част от тестото и разбъркайте с какаото.
-
Редувайте в кексовата форма бяла и какаова смес, за да се получи красив мраморен ефект.
-
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути, след което намалете на 160°C и печете до суха клечка.
Оставете кекса да изстине, извадете го от формата и сервирайте с пудра захар или шоколадова глазура.
