Трябват ви малко продукти като ябълки моркови и малко лимонада и получавате този прекрасен и пухкав кекс.
Необходими Продукти
- яйца – 4 бр.
- захар – 1 ч.ч.
- олио – 1/2 ч.ч.
- лимонада – 1/2 ч.ч.
- брашно – 2 ч.ч.
- бакпулвер 1 пакет (10 г)
- моркови – 2 бр.
- ябълки – 1 голяма
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За този ябълков кекс обелваме и почистваме ябълката и морковите. Рендосваме ябълката на едро, а морковите – на дребно, оставяме на страна. В дълбока купа смесваме 4 яйца и 1 ч.ч. захар, разбиваме до хомогенна смес. След като сме разбили добре, добавяме олиото и лимонадата и отново разбъркваме добре.
Добавяме пресятото брашно заедно с бакпулвера и отново разбиваме добре.
Най-накрая добавяме ябълката и морковите, отново разбъркваме, но този път с лъжица и прехвърляме в намазнена и обрашнена форма за печене.
Печем пухкав кекс с ябълка и моркови на 180 °C за 40-45 мин.
Източник:gotvach.bg
