Колкото и да направя винаги се изяждат и не остава и трохичка от тях. Либими на моето семейство
У дома най обичаме тези Кифлички-Любимки със сирена – изяждат се на една хапка, а усещането, докато са в устата ти, е невероятно!
Каквото и количество да направя, никога не остават за следващия ден. Ако все пак ви останат, бъдете сигурни, че и след 2-3 дни ще са също толкова мекички и апетитни, колкото след изваждането им от фурната.
Може да изпробвате със сирената, т.е. да смесите няколко вида – така ще получите различен вкус всеки път.
Ето какво ви трябва:
Кифлички-Любимки със сирена
Необходими Продукти:
- 100 г настъргано краве сирене (може и извара, ако искате по-мек вкус)
- 100 г настърган кашкавал
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 1/2 чаша брашно (200 мл чаша)
- 50 г разтопено масло/маргарин или свинска мас
- 150 г кисело мляко
Начин на Приготвяне:
Смесете настърганите сирена (извара), добавете маслото, киселото мляко, смесено с бакпулвера и накрая брашното. Замесете меко тесто, което лесно се оформя.
Можете да го оставите в хладилника за 2 часа, а можете да го използвате веднага. Разделете го на 2 части.
От всяка част разточете кръгла кора. Нарежете я на 16 триъгълника. Навийте общо 32 рулца от двете кори и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете ги с яйце отгоре и ги изпечете за 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.
По желание може да ги поръсите със сусам или ким преди печенето.
