Перфектната вечеря от картофи – няколко съставки в идеална симбиоза, а резултатът е достоен за поема!
Картофите никога не са били по-вкусни – ще се убедите, ако опитате и вие тази Пухкава картофена запеканка по рецепта от YouTube:
Пухкава картофена запеканка
Необходими Продукти:
- 2 големи яйца
- 200 мл кисело мляко
- 180 г брашно
- 7 г бакпулвер
- 2 големи картофа
- 1 стрък праз
- лук 100 г нарязана шунка
- 100 г настърган кашкавал/моцарела
- пресен копър по желание
- сол и черен и червен пипер на вкус
Начин на Приготвяне:
1. В дълбока купа разбийте яйцата с киселото мляко, след което добавете сол и черен пипер на вкус.
2. Картофите се настъргват, заливат се със студена вода, изстискват се с ръце и се слагат в по-дълбок съд. Добавете ситно нарязания праз и шунката. Подправете на вкус.
3. В средно голяма правоъгълна тава (застлана с хартия за печене) изсипете яйчената смес, а върху нея разпределете картофената смес.
4. Сложете да се пече в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Извадете тавата и отгоре поръсете настърган кашкавал.
.
5. Запечете още 10 минути, за да се разтопи кашкавалът. Поръсете със ситно нарязани зелени билки и сервирайте.
Да ви е сладко!
