Необходими съставки:
- 400-500 гр. бисквити
- 400 мл. сладкарска сметана
- 4-5 супени лъжици пудра захар
- 1 супена лъжица ванилова захар
- 1-1,5 супени лъжици какао
За глазура:
- 60-70 гр. шоколад за готвене
- 100-120 мл. сладкарска сметана
Начин на Приготвяне:
Добавете сладкарската сметана, пудрата захар и ваниловата захар в купа и разбъркайте с миксер, докато получите гъст крем.
Получената смес разделете на две части: едната оставете бяла, а във втората добавете какао, за да получите кафяв крем.
Необходима ви е правоъгълна кутия от сладолед. Покрийте я с прозрачно фолио. Изсипете половината от белия крем на дъното. Върху крема подредете бисквити и върху тях изсипете останалата част от белия крем.
Наредете още един ред бисквити, изсипете половината от кафявия крем, бисквити и останалата част от крема. Завършете със слой бисквити.
Покрийте тортата с фолио и я поставете в хладилника за около 1-2 часа да стегне.
За глазурата пригответе сладкарската сметана, но внимавайте да не заври – незабавно я отстранете от котлона. Добавете шоколад и разбъркайте, за да получите хомогенна смес.
Извадете тортата от хладилника, отстранете фолиото и внимателно я обърнете обратно. Залейте с глазурата, оставете я да се охлади още малко, украсете по желание и сервирайте.
