Необходими продукти:
- 500 милилитра прясно мляко
- 3 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 8 грама ванилова захар
- 40 грама черен шоколад
- 1 чаена лъжичка разтворимо кафе
- 250 милилитра сладкарска сметана
Още:
- 200 грама какаови бисквити
- 200 милилитра топло прясно мляко
- 1 супена лъжица разтворимо кафе
- черен шоколад за декорация
Начин на приготвяне:
Сипете прясното мляко в съд за готвене, добавете нишестето и ваниловата захар и разбъркайте. Прибавете обикновената захар и смесете. Сложете на котлона и гответе до сгъстяване. Когато това стана, свалете и прибавете шоколада и разтворимото кафе. Бъркайте до смесване. След това сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.
В отделен съд разбийте сладкарската сметана с миксер. Вземете студения крем и разбийте за 1 минута. След това прибавете сметната и бъркайте до получаване на еднородна смес.
Сипете топлото прясно мляко в малка купа и добавете разтворимото кафе. Разбъркайте добре до разтваряне.
Вземете форма за печене с размери 28х19 сантиметра и на дъното ѝ сипете малко от крема. Над него наредете бисквити, като първо ги потопите в кафената смес. Сипете крем над тях, заравнете и подредете пласт бисквити, потопени в мляко и кафе. Продължете така до пълно изчерпване на продуктите. Завършете с крем и декорирайте с нарязан шоколад. Сложете десерта в хладилник за 3-4 часа или най-добре за 1 нощ.
Извадете и поднесете.
