Моето домашно растение Зимна консервация работи нон-стоп 😀 На дневен ред – сладки домати да си оближеш пръстите! 🍅⠀
Запазете рецептата веднага, можете, но аз ще я изпълня! 😍 📌⠀
Имаме нужда от:
Марината
- За 1 литър вода:
- ✔️ 1 с.л. л. сол с горната част
- ✔️ 5 век L. захар с вр. ⠀
Приготвен:
Стерилизирах консервите, измих доматите и забодих дръжката с клечка за зъби около зъбите, за да не се разцепи. ⠀
Депозити в банка: ⠀
- ✔️дафинов лист – 2-3 бр
- ✔️Чушка с грах – 8-10 бр
- ✔️чесън – 2-3 скилидки⠀
- ✔️ листа от касис ⠀
- ✔️ черешови лист⠀
- ✔️ копър чадър
След това разпределете доматите в кутии. Налейте вряща вода, покрийте с капак. Оставете да престои 15-20 минути. След това прецеждам саламурата от всеки буркан в тенджера.
Приготвям марината – добавям сол и захар на базата на броя литри, изсипвам в кофа. Сложих го на огъня. Когато маринатата заври, я изсипвам в буркани, без да добавям 1-2 см. Стерилизирайте бурканите в топла вода 15 минути след завирането.
След това добавям 70% оцет към буркана според изчислението:
- за 1 литър кутия = 0,5 ч.л
- на 2-литрова кутия = 1 ч.л
Добавям горната част от маринатата и завивам капачките. ⠀
Доматите са много вкусни! Това е любимата ни рецепта за сладки домати, затварям я на час! А саламурата се изпива от мъжете на един дъх 😂👍. Препоръчвам! ⠀
Кои домати харесвате повече – сладки или солени? 😍⠀
