Когато става въпрос за домашни сладкиши, най-често се търси простота и богат вкус, които да донесат уют и радост. Днес ще ви представим рецепта за един обикновения кекс с кисело мляко, който, въпреки своята видима скромност, крие в себе си неповторима вкусова експлозия.
Рецепта за вкусен кекс с кисело мляко
Необходими продукти:
- Яйца – 3 бр.
- Захар – 200 г
- Олио – 100 мл
- Брашно – 240 г
- Кисело мляко – 100 г
- Бакпулвер – 10 г
- Ванилова захар – 1 пакетче
- Черен шоколад – 100 г
Начин на приготвяне:
- В голяма купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато сместа стане плътна и побелява.
- Постепенно добавете олио на тънка струйка, като продължавате да бъркате непрекъснато.
- Редувайте порции от предварително пресято брашно с бакпулвер с кисело мляко, докато се получи хомогенно тесто.
- Разбъркайте внимателно с шпатула или дървена лъжица.
- Прехвърлете тестото в намазнена и набрашнена кексова форма.
- Начупете черния шоколад и го набутайте в тестото.
- Печете в предварително загрята на 180 °C фурна за около половин час.
- Проверете готовността с дървена клечка – ако излезе суха след забодване в центъра, кексът е готов.
- Сервирайте най-хубавия кекс с кисело мляко, поръсен с пудра захар за финално докосване на сладката наслада.
Този обикновен кекс с кисело мляко съчетава семпли съставки с внимание и любов, и предлага неповторим вкус, който ще ви завладее още от първата хапка.
