Тази рецепта от типа “мързеливи” – любимите на нас, а и на вас най-вероятно. Ще имате лесна вечеря за по-малко от 30 минути само с няколко съставки, които вероятно вече имате в кухнята си.
Продукти:
- 3 яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 1/2 чаша олио
- 1 чаша царевично брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаша фино сирене
- 500 г спанак
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша брашно
Приготвяне:
Първо в дълбока купа сложете нарязания спанак и посолете. Разтрийте спанака с ръце, докато омекне. Отцедете водата, която ще пусне и го сложете в отделна купа.
Добавете наситнения лук към спанака и разбъркайте.
В друга купа сложете зехтина и яйцата и ги разбийте. Добавете киселото мляко и разбъркайте до гладкост. Отделете 3 супени лъжици от тази смес в отделна купа.
Към сместа от течни съставки добавете брашното, царевичния грис, солта, подправките и бакпулвера и разбъркайте добре. Добавете сиренето и разбъркайте.
Добавете сместа от спанак и лук и разбъркайте отново, докато стане гладка.
Изсипете го в предварително намазнена средно голяма тава и разпределете равномерно. Отгоре изсипете 3-те с.л., които предварително сте отделили.
Да ви е сладко!.
