Ще имате нужда от:
- 180 грама – масло
- 200 грама – пудра захар
- 3 броя – яйца
- 1/3 чаена лъжица – сол
- 1 пакетче – ванилия
- 250 милилитра – мляко
- 1 пакетче – бакпулвер
- 350 грама – брашно
За глазурата:
- 160 грама – млечен шоколад
- 100 мл – сметана
- 50 грама – кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. След това комбинирайте маслото с пудрата захар и добре разбийте докато самата масата увеличи обема си. Внимателно прибавете едно по едно яйцата, но задължително непрекъснато бъркайте, прибавете ванилия и сол, разбъркайте за пореден път.
Веднага след това налейте млякото, разбъркайте, оставете настрана. Брашното и бакплувера пресейте отделно и постепенно прибавете към тестото и за пореден път разбъркайте.
С масло намажете формата за печене, изсипeте тестото, и добре го изравнете. За период от 45 минути печете във фурна на температура от 180 градуса.
През това време трябва да направите глaзурата, като е необходимо да разтопите шоколада със сметаната. Като кексът стане готов, залейте го с глазурата и хубаво поръсете с кокосовите стърготини. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
