Няма дете, което да не е опитвало бабините бухтички с пудра захар. Продължете да четете, за да разберете как да си ги приготвите.
Необходими Продукти:
- 2 яйца
- ½ кофичка кисело мляко
- 1 ч. л. – сода бикарбонат
- 1 с. л. – захар
- 1 ч. л. – равна – сол
- 1 и ½ чаена чаша брашно
- 1 ванилия
Начин на Приготвяне:
1. Угася се содата бикарбонат с капки оцет и се прибавя към киселото мляко. Обърква се.
Към него се слагат, предварително разбитите яйца със захарта и солта, ванилията.
В така разбитата смес слагайте по малко от брашното и бъркайте с дървена лъжица. Трябва да се получи гладка смес.
В подходящ тиган слагате слънчогледово олио (да покрие добре дъното – 1 см)и като загрее започвате с подходяща лъжица да вземате от сместа и да изсипвате в горещото олио. Те започват да набъбват бързо и ги следите да не прегарят. Обръщате ги и от другата страна.
Трябва да станат със златист цвят.
Всяка готова бухтичка я поставяте върху домакинска хартия за да се обезмасли.
След това ги поставяте в подходяща чиния и ги поръсвате с пудра захар.
И не забравяйте, да добавите в приготвянето им и щипка любов, която ще придаде на бухтичките невероятен вкус!
Да ви е сладко!
